Aχλάδι

Η αχλαδιά ή απιδιά είναι οπωροφόρο δέντρο και ανήκει στην οικογένεια των Ροδοειδών. Κατάγεται από τις περιοχές γύρο από την Κασπία θάλασσα και βρέθηκε στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια. Οι κυριότερες ποικιλίες είναι η Κρυστάλλια, η Κουτούλα, η Βουτυράτη και η Δουκέσσα.
Ιδιότητες:
Εξασφαλίζει μεταξύ άλλων, αντιοξειδωτική προστασία, αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση, μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και καλύτερη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Θρεπτική αξία:
Περιέχει βιταμίνες B, C, E, και Κ. Είναι καλή πηγή καλίου, χαλκού και φωσφόρου, ενώ σε μικρότερο βαθμό περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο και μαγγάνιο. Επίσης είναι εξαιρετικός φορέας διαλυτών και αδιάλυτων φυτικών ινών.
Ξέρατε ότι η Ελλάδα έχει την 6η θέση στην Ευρώπη, με παραγωγή που φτάνει τους 100.000 τόνους ετησίος;

No Comments Yet.

Leave a reply

You must be logged in to post a comment.