Mανταρίνι

Το μανταρίνι είναι ο καρπός της μανταρινιάς. Η μανταρινιά όπως και τα περισσότερα εσπεριδοειδή, προέρχονται από την Ανατολική Ασία (Κίνα, Ινδονησία κ.α.), όπου και καλλιεργούνταν αρκετές χιλιάδες χρόνια, πριν φτάσει στην Ευρώπη. Η μανταρινιά είναι αειθαλές δέντρο.
Ιδιότητες:
Η κατανάλωση μανταρινιού μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου στο ήπαρ, καρδιοπαθειών και εγκεφαλικών επεισοδίων και διαβήτη.
Θρεπτική αξία:
Είναι πλούσια πηγή καλίου, βιταμίνης, A,C, πικτίνης, φλαβαονοειδών, διαλυτών φυτικών ινών, φυλλικού οξέος και καροτενοειδή.
Ξέρατε ότι τα μανταρίνια πήραν το όνομά τους από τους Μανδαρίνους, τους ανώτερους κρατικούς λειτουργούς της κινέζικής αυτοκρατορίας, εξαιτίας του χρώματος που είχαν οι στολές τους, αλλά και γιατί αντάλλασαν τα μανταρίνια ως δώρα.

No Comments Yet.

Leave a reply